Como-hacer-una-Picada-Vegana

Picada Vegana – Opción 2

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Esta es la segunda opción de Picada Vegana y Saludable. En esta oportunidad esta es mi propuesta:

Kale Chips (Hacer click aquí para obtener la receta)

Zanahorias y Apio: Cortas ambos en tiritas cuidando que queden con el mismo largo.

Hummus con Remolacha (Hacer click aquí para obtener la receta) 

Hummus con Calabaza (Hacer click aquí para obtener la receta) 

Humus Clásico (Hacer click aquí para obtener la receta)

Batatitas con Sal Marina y Pimienta: 
Cortas las batatas en bastones. Llevar a horno medio con sal y pimienta.

Aceitunas
: Mis favoritas son las descarozadas.

Garbanzos Tostados: Cocinar los garbanzos. Una vez cocidos, agregarles curcuma, aceite de oliva y pimienta. Llevar al horno y cocinar a fuego bajo por 40 min o hasta que queden crocantes. Dejar enfriar y servir.

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Maní
: Los compro crudos y lo cocino en el horno hasta que se doran. De esta manera evito comprar los de paquete que tiene mucho sodio y conservantes.

Tomates Cherry: Por supuesto, pueden sumar o quitar lo que quieran. Eso es lo interesante de las picadas, la podés armar como más te guste.

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Champiñones con Ajo: Esta receta es una de las favoritas de mis invitados. Saltear a fuego bajo/medio los champiñones, el ajo y un chorlito de aceite de olive. Cocinar por 15 min. Ideal para untar en pan o en galletitas.

Dedicale tiempo al diseño de la picada. La comida cuando se ve rica, sabe mejor!

Espero les guste! Y la disfruten con Amigos!

Celu Vegan

Les dejo el link directo a otra opción de picada vagan publicada anteriormente: Picada Vegana – Opción 1

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