Crackers-Veganas-de-Avena-y-Garbanzos

Crackers de Avena y Garbanzos

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Tiempo de Preparación: 10 min
Tiempo de Cocción: 40 min
Tiempo Total: 50 min
Rendimiento: 30 galletas

Ingredientes
• 400 g de garbanzos (Previamente activados y cocidos)
• 1 taza de avena arrollada
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal
• 1/4 taza de aceite de oliva

Crackers-Veganas-de-Avena-y-Garbanzos
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Instrucciones
1. Coloque los garbanzos en un procesador de alimentos, procesarlos hasta que estén suaves.
2. Agregue la avena, continúe procesando hasta que la avena se incorpore finamente con los garbanzos.
3. Agregue el ajo, el jugo de limón y la sal para condimentar.
4. Agregue gradualmente el aceite de oliva, continúe procesando hasta que todo se una consistentemente.
5. En una bandeja de horno con papel de hornear, coloque la masa en la parte superior, presione la masa con las manos para comenzar a aplanar.
7. Coloque una segunda pieza de papel para hornear en la parte superior de la masa. Usando un palo de amasar, extienda uniformemente la masa hasta llegar a aproximadamente 5 mm de espesor.
8. Marque la masa en piezas en forma de galleta, yo use un rodillo de pizza para hacerlo, pero puede usar un cuchillo.
9. Con un tenedor, pique el centro de cada galleta, ayuda a las galletas a hornear uniformemente.
10. Hornee durante 40-50 min hasta que estén doradas.
11. Dejar enfriar.

Mr. Broccoli para Celu Vegan

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