Hamburguesas-Berenjenas-Veganas

Hamburguesas de Berenjenas Veganas

Hamburguesas-Berenjenas-Veganas
Hamburguesas-Berenjenas-Veganas

Qué necesitas?
½ berenjena grande, cortada en rodajas de 1cm
Sal y Pimienta a gusto
2 cucharaditas de aceite de oliva
1/2 cebolla, cortada en cubitos
1 Taza de harina de girasol o harina de avena

Preparación:
Precalentar el horno a 230 ° C.
Colocar en una placa las berenjenas cortadas en rodajas con sal y pimienta y llevarlas al horno hasta que queden doradas. 10 minutos, voltear las rodajas de berenjena, luego volver al horno para terminar la cocción. (10 minutos de cada lado)
Mientras se cocinan las berenjenas, colocar en una sartén grande a fuego medio-alto, la cebolla con el aceite de oliva. Concina la cebolla hasta que se vea suave, translúcida, y ligeramente dorada.
Una vez listas las berenjenas y las cebollas, colocarlas en las procesadora junto con la harina de girasol.
Procesarlas hasta que quede una pasta, darle forma de hamburguesas y llevarlas al horno.

Tiempo de Preparación:
30 min

Porción:
2 hamburguesas.
Pero si queres hacer más cantidad, solo tienes que multiplicar los ingredientes.

Dónde consigo los materiales?
Todos en el supermercado o almacén.
La harina de girasol se puede comprar pero también la podes hacer en tu casa procesando semillas de girasol hasta que queden como polvo o harina.

Este producto es:
Libre de Gluten
Vegano
Bajo en carbohidratos

Les aseguro que es re fácil hacerlas y son riquísimas!!
En nuestro grupo de amigos es una receta muy requerida!!
Espero les guste y la hagan en sus casa.
Que los disfruten!
Celu Vegan

 

3 comentarios en “Hamburguesas de Berenjenas Veganas

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